最近在基隆日本料理界很火紅的新開店~『瀧食堂』
試營運時有去過一次，
覺得用餐環境跟餐點內容還有改善的空間，
所以只放在CiCi的私人FB上。
不過最近聽說瀧食堂做了一些調整，再來瀧食堂吃個飯吧
轉進義六路就會看到瀧食堂的招牌
店門口裝潢的挺有味道
門口的木馬真的有小朋友會玩唷
先來看看菜單
生魚片/小菜/手卷/壽司類
單價親民
主食菜單
酒/飲料單
清酒大牌子這裡都有了，價錢也合理唷
黑板上也有當日菜單
試營運的時候沒有那道玻璃，所以廚房的油煙就四處飄散。
現在加了這道玻璃後，
來用餐的客人就不用擔心身上沾染到油煙味了
在地生魚海丼
用當日新鮮魚貨組合而成的丼飯，魚肉滋味鮮甜自然不在話下。
搭配恰到好處的醋飯與其他小菜的點綴，口感更為上乘。
月亮海膽軟絲丼
熟識CiCi的人都知道CiCi是海膽控也是軟絲控
這回加上生蛋黃，一整個讓人無法招架啊
原本以為只有單純的三樣料，想不到端上來讓人好驚豔啊
主角當然是蛋黃/海膽/軟絲
鮮嫩欲滴的蛋黃坐在鮪魚泥寶座上，
旁邊還圍繞著蟹肉、鮭魚卵跟玉子燒
攪拌之後，滑嫩的蛋黃佈滿整個醋飯，
搭配海味十足的海膽與入口即化的軟絲，
強烈推薦
敢吃生蛋黃的/海膽控的/軟絲控的一定要點這道啊
照燒雞腿
鹹甜適中的醬汁，雞腿烤的恰到火侯，絕對是老少咸宜
餐後甜點是清涼退火的仙草蜜
店家販賣了很多日本進口汽水跟清酒
清酒都是叫得出名號的入門款，售價也很合理唷
結帳時發現店家的收銀台好可愛喔
是無臉男耶
還有很多可愛的小擺飾
蜘蛛人大戰龍貓的概念嗎?呵呵
瀧食堂這陣子很火紅，年輕人創業很有拼勁。
表定是20:30最後點餐，但生意好到有時19:40就沒有醋飯囉
所以想去一飽口福的還是建議您
一定要訂位、一定要訂位、一定要訂位
店家資訊
外帶享95折優惠，中午提供商業定食餐點
中午11:30-14:30（最後點餐14:00）
晚上17:00-21:30（最後點餐20:30）
公休時間：每週一及隔週禮拜二，共6日
地址：基隆市義六路21號1樓
電話：0975330292
粉絲團：
https://www.facebook.com/瀧食堂-1710162705903752/
留言列表
